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AI视觉餐台——开启便捷高效智慧食堂......

2021-03-22 09:09:25

01
防疫“黑科技”——校园AI智慧食堂
新学期伊始,
当同学们走进新食堂,
不由得大声惊呼:哇塞!
我们的食堂变得这样漂亮了,
而且是高大上的智慧食堂......


AI视觉餐台——开启便捷高效智慧食堂......(图1)


对于校园来说,食堂是防疫的重点区域之一。食堂里人员聚集,还可能存在接触风险。有了智能AI食堂,极大的减少了人工,全程无人员接触,最大程度保障了学生的用餐安全。


02
AI智慧食堂——满足千人用餐


AI视觉识别结算,在食堂自选区,50多种菜品可供自助选择,选完餐,学生便端托盘来到出口排队结算。自选区内选餐者众多,但排队结算处却不拥挤,这要归功于无人结算台的神速。


AI视觉餐台——开启便捷高效智慧食堂......(图2)


在无人结算处,一盘盘餐食被自动扫描,用餐者人脸识别、刷校园卡或移动支付,支付过程仅需0.8秒……优化学生选择菜品的感知与就餐体验。



03
AI智慧食堂——减少14万人工成本
利用碗碟形状识别技术实现无人结算。将自助取餐与视觉结算相结合,解决了团餐行业用工成本过高、备餐结算效率低、排队点餐结算的时间过长、就餐者的用餐体验难以上升等多种问题,让就餐者吃得更“暖心”。

AI视觉餐台——开启便捷高效智慧食堂......(图3)


该技术大幅度提高了结算效率。据测算,改造前,每位学生结算用时为21秒,改造后,每位学生结算用时为0.8秒。不仅让这间食堂少雇佣3个打菜师傅,每年还能减少人工成本14万多元。




04
AI智慧食堂——多维度数据支撑
慧食堂的AI视觉结算台,能够完成菜品或餐盘的图像识别,对整单计算价格。就餐者只需将选好的菜品放到结算台上,屏幕便会显示当餐别、菜品信息及价格,并快速计算出价格,就餐者自助刷脸支付

AI视觉餐台——开启便捷高效智慧食堂......(图4)


形成的大数据除了帮助食堂精细化管理外,还有助于改善学生膳食结构,“学生每一餐所选菜品及所含营养数、卡路里等数据还可直接发送到个人手机。”该项目对于食堂精细化管理也有好处。食堂也可利用大数据分析,根据师生用餐情况,适当调整菜谱与餐食供应量,有效杜绝浪费。


AI视觉餐台——开启便捷高效智慧食堂......(图5)


05
AI智慧食堂——流程

1、自助选餐

2、快速结算  

3、核对消费信息

4、自助收银


开运体育多年来专注于校园团餐规范化、科技化、智慧化的打造,切实响应了国家教育信息化的号召,也是对中小学校园信息化建设的一次重要尝试。


作为智能研发企业,开运体育将持续助力学校创新,不断地为学校和广大的高校、中小学提供智慧食堂解决方案。